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White chocolate greentea cookie / 화이트 초콜릿 녹차 쿠키

White chocolate greentea cookie / 화이트 초콜릿 녹차 쿠키

Hello people!
I love this cookie because it has a taste of bitterness from Matcha
and sweetness from white chocolate. It’s a perfect combination!
Matcha is finely ground powder of green tea.
It is quite different from regular green tea.
I hope you enjoy it!


Butter 120g
Brown sugar 100g
Sugar 50g
Egg 1
AP Flour 150g
Baking soda 1/2 tsp
Green tea powder (matcha powder) 1 Tbsp
White chocolate chip 1/3 cup

  1. Cream the butter, brown sugar and regular sugar
  2. Add 1 egg
  3. Add dry ingredients
  4. Bake at 350F for 10~12 min

Yield : 9 cookies
( I used 35mm icecream scoop)


이번에는 맛차 쿠키를 만들어봤어요.
예전에 일본에 1년간 살았던 적이 있는데 그 때부터 완전 중독되어서
맛차가 들어간 디저트라면 무조건 예스!!!!
맛차의 쌉쌀한 맛이 디저트의 단맛을 잘 잡아주기 때문에 좋아하는 것 같아요.


버터 120g
황설탕 100g
설탕 50g
계란 1개
밀가루(중력분) 150g
베이킹소다 1/2 작은술
맛차파우더 1 큰술
화이트초콜릿칩 1/3 컵

만드는 법
1. 버터, 황설탕, 설탕을 뽀얗게 될 때까지 잘 믹싱해주세요.
2. 계란을 넣고 잘 섞어주세요.
3. 밀가루, 베이킹소다, 맛차파우더를 넣어주세요.
4.180도에서 10~12분간 구워주세요
(영상에 350도라고 쓴 건 실수랍니다. 180도에서 구워주세요!!!)

9개 쿠키를 만들 수 있어요.
(3.5센치 아이스크림 스쿱을 썼어요)

The Temperature of the Air on the Bow of the Kaleetan by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/…)
Source: http://chriszabriskie.com/uvp/
Artist: http://chriszabriskie.com/
Video Rating: / 5


18 thoughts on “White chocolate greentea cookie / 화이트 초콜릿 녹차 쿠키

  1. orz mine came out really really flat
    they didn't hold their shape at all ;___;
    but they were really delicious nontheless

  2. 밀가루가 영상엔 150그램이라고 나오고 더보기에는 160그랭 인데 몇그램으로하나요??

  3. 헉 근데 가루류랑 설탕이 거의 1대1 비율인데 넘 달지는 않나요?(녹차가루도 들어가긴하지만) 그리고 스쿱으로 팬닝하고 안누르면 모양이 납작하게 안나올까요? 베이킹소다도 넣고 설탕도 많은데 그냥 구워도 퍼지진 않을까 싶어서… 머 어찌됐건 맛있어 보이네요ㅎㅎ

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